Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:

1. Siapkan sayuran seperti Labu,nangka,melinjo,jagung,dan daun melinjo
2. Sediakan santan dari 1 butir kelapa kecil.pisah kental dan santan encer
3. Sediakan bawang merah
4. Siapkan bawang putih
5. Gunakan kemiri
6. Siapkan langkuas
7. Sediakan daun salam
8. Sediakan cabe merah keriting
9. Sediakan tomat sedang
10. Gunakan udang basang kupas
11. Siapkan krupuk kulit kalau ada
12. Sediakan garam gula dan vetsin
13. Sediakan petei tua bila suka
14. Gunakan terong ungu kecil.potong-potong
15. Ambil terasi

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Masak santan hingga mendidih.hati-hati dengan santal kental jangan sampai pecah.aduk saja terus
2. Ulek semua bumbu. lengkuas di geprek.tumis bumbu dan udang hingga harum
3. Masak air santan encer hingga mendidih.masukan tomat,nangka,melinjo dan jagung serta terasi
4. Setelah di lihat setengah matang,masukan labu,masukan bumbu yang sudah di tumis.
5. Setelah labu setengah matang,masukan kacang panjang,daun melinjo petei terong.kasihkan garam,gula,dan vetsin.coba rasa.
6. Setelah semuanya hampir matang,masukan santan kental dan krupuk kulit.aduk-aduh dengan api kecil supaya santan gak pecah dan terus di aduk hingga mendidih.aduk terus.coba rasa lagi apakah sudah mantap ?angkat deh.siap di sajikan dengan sambal terasi dan lalap juga ikan asin

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!