Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam Kampung
2. Ambil 3 Liter Air
3. Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris serong
4. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu halus
5. Siapkan 1 sdm Bawang Putih goreng, hancurkan sampai halus
6. Siapkan 1 butir telur bebek yang sudah direbus ambil kuningnya, gerus
7. Gunakan Bahan yang dibungkus dalam kain kasa :
8. Siapkan 2 cm Kayu Manis
9. Gunakan 1 buah bunga lawang
10. Sediakan 3 buah Kapulaga, Memarkan
11. Siapkan Secukupnya kas-kas
12. Sediakan 2 butir Cengkeh
13. Ambil 1 lembar geganti, memarkan
14. Ambil Bumbu Halus :
15. Siapkan 10 butir Bawang Merah
16. Sediakan 5 siung Bawang Putih
17. Sediakan 1/2 sdt Merica
18. Sediakan 1 sdt adas
19. Ambil 1 cm Jahe
20. Gunakan 1 sdt Garam
21. Gunakan 1/4 butir Pala
22. Siapkan 1 bungkus Royco Ayam
23. Sediakan Bahan Pelengkap :
24. Gunakan Ketupat, potong-potong
25. Gunakan Soun
26. Siapkan Ayam Suir
27. Gunakan Telur Bebek Rebus
28. Sediakan Perkedel Kentang
29. Sediakan Limau Kuit, itu yang bikin cita rasa jadi banjar banget
30. Gunakan Bawang Merah Goreng
31. Gunakan Secukupnya Daun Sop yang sudah diiris

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Didihkan Air, masukkan Ayam kampung dan Rempah yang dibungkus dengan Kain kasa. (Biasanya kalau di daerah Kalimantan Selatan sudah ada disediakan rempah sop namanya siap pakai) diatas api kecil
2. Haluskan Bumbu, tumis dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang sudah ditumis, dan tambahkan potongan wortel tunggu sampai wortel dirasa cukup matang.
4. Ambil Kuning telur bebek yang sudah direbus dan bawang putih goreng dalam sebuah mangkok gerus, tambahkan 1 sendok kuah aduk-aduk. Masukkan kembali ke dalam panci.
5. Sajikan

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!