Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Ambil Sepotong tempe
2. Siapkan 100 gr daun melinjo
3. Siapkan 2 potong jagung
4. Sediakan 100 gr Labu siam
5. Sediakan 100 gr nangka
6. Ambil 100 gr kacang panjang
7. Sediakan 6 siung bawang merah
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Ambil 3 buah kemiri
10. Ambil 65 ml santan kara
11. Gunakan 1000 ml air
12. Sediakan Secukupnya garam
13. Ambil Secukupnya gula
14. Sediakan 1-2 buah cabe merah besar
15. Gunakan 1-2 buah cabe hijau besar

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Cuci bersih sayuran, potong-potong dan sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2. Masak air setelah mendidih masukkan nangka, jagung dan labu siam tunggu sampai matang.
3. Setelah itu masukkan bumbu halus, terung, kacang panjang & santan aduk sampai merata.
4. Terakhir masukkan tempe dan cabe, garam dan gula masak kembali hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa. Matikan kompor dan siap disajikan 😋

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!