Sedang mencari ide resep kue mangkok (apem) tanpa tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok (apem) tanpa tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok (apem) tanpa tape, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok (apem) tanpa tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mangkok (apem) tanpa tape yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok (apem) Tanpa Tape memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok (apem) Tanpa Tape:

1. Sediakan 125 gr tepung beras
2. Ambil 65 gr tepung terigu
3. Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
4. Ambil 1/2 sdt baking powder
5. Siapkan 250 ml santan
6. Siapkan 150 gr gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 2 helai daun pandan
9. Ambil secukupnya pewarna makanan sesuai selera

Langkah-langkah membuat Kue Mangkok (apem) Tanpa Tape:

1. Rebus santan bersama gula pasir, garam & pandan sambil diaduk supaya santan nggak pecah. Biarkan dingin.
2. Campur tepung beras, terigu & fermipan, aduk rata. Tuangi santan, aduk rata lagi. Bila perlu disaring spy adonan ngga ada yg bergerindil. Tutup wadah adonan, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, tambahkan baking powder, aduk rata. Bagi adonan jadi 3 bagian, masing2 beri warna sesuai selera.
4. Sementara itu panaskan panci pengukus, bungkus tutupnya dg kain/serbet bersih. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh (cetakan nggak perlu dioles minyak). Kukus dg api besar selama 20 menit, jangan buka panci sebelum 20 menit supaya kue mekar bagus.
5. Setelah hangat/dingin, keluarkan dr cetakan, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok (apem) Tanpa Tape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!