Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Siapkan 3 butir telur rebus, iris
2. Ambil 1 ekor ayam dipotong jadi 4 bagian
3. Siapkan 1,5 liter kaldu ayam
4. Sediakan Soun secukupnya, rendam dalam air panas hingga lunak, sisihkan
5. Siapkan Perkedel kentang
6. Sediakan Bumbu soto banjar :
7. Siapkan 10 siung bawang merah
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 4 buah cengkeh
10. Siapkan 3 buah kapulaga
11. Gunakan 1/2 sdt lada
12. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
13. Ambil 1 btg Kayu manis
14. Ambil Secukupnya Seledri, iris halus
15. Gunakan Secukupnya Daun bawang, iris halus
16. Sediakan Secukupnya Garam
17. Ambil Secukupnya Penyedap rasa
18. Ambil Bahan sambal :
19. Sediakan 50 g cabe merah
20. Siapkan 5 btr Kemiri
21. Sediakan 1 sdt terasi
22. Ambil Secukupnya Garam dan penyedap rasa
23. Gunakan Pelengkap :
24. Gunakan Bawang goreng untuk taburan
25. Siapkan Jeruk nipis, sambal dan kerupuk / emping

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Langkah pertama bersihkan daging ayam terlebih dahulu, rebus hingga daging ayam melunak, angkat dan suwir kecil-kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega, sisihkan.
3. Selanjutnya rebus kaldu ayam, kemudian masukkan daun bawang, cengkeh, kayu manis, seledri, kapulaga, garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan juga tumisan bumbu, rebus hingga mendidih.
4. Sambil menunggu, cuci bersih soun, lalu siram atau rebus soun dengan air panas hingga lunak, sisihkan.
5. Untuk sambalnya, semua bahan sambal dihaluskan, tumis sebentar dan angkat, kemudian haluskan lagi dengan ditambah penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah kuah soto mendidih, tata soun dan telur yang telah dibelah kedalam mangkuk saji, tambahkan juga suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah kaldu yang telah dimasak tadi.
7. Sebagai pelengkapnya tambahkan perkedel kentang, jeruk nipis, sambal, taburan bawang goreng, kerupuk / emping. Sajikan panas

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!