Sedang mencari ide resep serabi solo/ apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo/ apem selong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo/ apem selong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi solo/ apem selong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi solo/ apem selong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Solo/ Apem Selong menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi Solo/ Apem Selong:

1. Ambil 250 gr tepung beras
2. Gunakan 1.5 sdm tepung sagu
3. Sediakan 200 gr Gula pasir
4. Sediakan 1 sdt ragi instan (sy: fermipan)
5. Siapkan 500 ml santan (sy: kara 65ml + air)
6. Gunakan 100 ml Air kelapa
7. Ambil Secukupnya Vanili
8. Gunakan Secukupnya garam

Cara menyiapkan Serabi Solo/ Apem Selong:

1. Masak terlebih dulu santan + sedikit garam sampai mendidih dan matang.. kemudian matikan kompor, biarkan agar tidak terlalu panas
2. Diwadah lain campurkan tepung beras, sagu, ragi, gula pasir, vanili lalu aduk.. kemudian masukan santan yg masih hangat kedalam campuran tersebut.. aduk hingga tidak bergerindil (lebih baik disaring)
3. Jika adonan sudah rata, diamkan selama 40 menit.. tutup dengan serbet/ tutup panci
4. Setelah 40 menit, campurkan air kelapa kedalam adonan. Aduk2 sebentar, dan adonan siap untuk dicetak.. anda dapat menggunakan teflon/ cetakan kue lumpur untuk mencetaknya.. jangan lupa cetakan ditutup agar merekah sempurnah. Voilaaaa kue serabi solo/ apem selong pun jadiii.. endulll
5. Tips&trick: 1) pastikan ragi yg anda gunakan masih aktif. Mengeceknya dgn melarutkan ragi kedalam air hangat, tunggu 15 menit. Jika berbuih brarti ragi bagus.. 2) jangan menskip sagu 3) cetakan harus dalam kondisi panas, namun gunakan api sangat kecil karna akan cepat matang.. selamat mencobaa ❤❤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi solo/ apem selong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!