Sedang mencari inspirasi resep apem tape mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem tape mekar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem tape mekar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan apem tape mekar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem tape mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Tape Mekar memakai 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apem Tape Mekar:

1. Gunakan 250 ml santan (bisa pake 1 bks kara d tambah air)
2. Sediakan 125 gr gula pasir
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Sediakan 125 gr tepung beras
5. Sediakan 25 gr tepung terigu
6. Gunakan 100 gr tape singkong / peyeum (buang seratnya haluskan)
7. Siapkan 1 sdt ragi instan
8. Ambil 1 sdt baking powder

Cara menyiapkan Apem Tape Mekar:

1. Panaskan santan, gula pasir dan garam hanya sampai gula larut dan hangat suam-suam kuku
2. Dalam wadah berbeda campurkan rata tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong yg sudah dihaluskan
3. Tuang adonan santan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni (adonan jadinya akan encer)
4. Saring adonan, lalu tambahkan ragi instan
5. Kemudian tutup dengan kain dan simpan di tempat yg hangat selama 1 jam
6. Masukan cetakan kue talam ke dalam dandang yg sudah dipanaskan (yg sudah beruap banyak) selama 10 menit supaya panas
7. Aduk adonan hingga buihnya hilang, dan tambahkan baking powder, aduk sampai rata
8. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dipanaskan td hingga penuh
9. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit dengan api besar, setelah matang angkat (jangan d buka tutupnya sampai apem matang)
10. Setelah agak dingin keluarkan apem dari cetakan dan sajikan
11. Note : cetakan tdk perlu d oles minyak/ mentega biarkan kering

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem Tape Mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!