Lagi mencari inspirasi resep ketupat soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketupat soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketupat soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketupat Soto Banjar memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Soto Banjar:

1. Siapkan Dada ayam
2. Sediakan Kentang
3. Sediakan 6 btr telur ayam / lbh bagus telur Bebek 5 yg 1 telur ayam biasa
4. Ambil ceker / kaki Ayam klo suka
5. Sediakan sohun
6. Ambil 15 siung bawang merah utk kuah
7. Siapkan 10 siung bawang putih utk kuah
8. Sediakan seruas jahe utk kuah
9. Sediakan 8 siung bawang putih
10. Siapkan Bawang goreng
11. Ambil Merica utk kuah Dan perkedel
12. Gunakan seruas telunjuk kayumanis utk kuah
13. Sediakan 4 butir cengkeh utk kuah
14. Sediakan secukupnya Daun bawang rajang utk kuah
15. Gunakan secukupnya Daun seledri rajang utk perkedel Dan sohun
16. Gunakan secukupnya bawang bombay rajang utk kuah
17. Ambil bahan sambal :
18. Siapkan 20 buah cabe kecil
19. Gunakan 1 butir kemiri

Langkah-langkah menyiapkan Ketupat Soto Banjar:

1. Rebus ayam Dan ceker sampai cukup mudah di suwir Dan ceker cukup matang
2. Tiriskan Ayam
3. Rebus telur sisakan 1btr utk perkedel
4. Buat perkedel 8 siung bawang iris halus goreng haluskan bersama garam dan merica, rajang halus seledri sisakan sedikit utk sohun. Kentang dipotong Dan goreng haluskan campur dengan bumbunya lalu di kepal2 celup pada kocokan telur Kemudian goreng
5. Bumbu kuah dihaluskan kecuali cengkeh kayumanis daun bawang Dan Bombay, setelah halus campur dgn bahan yg tdk d haluskan gongso setelah matang masukkan dlm kuah kaldu tambahkan penyedap
6. Sohun rendam sampai lembek tiriskan Dan campur dengan seledri
7. Cara membuat sambal rebus cabe setelah cukup lembek haluskan bersama kemiri tambahkan sesendok sisa minyak yg dipakai menggoreng perkedel
8. Cara penyajian Ketupat diiris tambahkan sohun perkedel Ayam suwiran Dan telur berurutan kemudian kuahi tambahkan sambal Dan jeruk nipis taburi dgn bawang goreng
9. Selamat Mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!