Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar:

1. Siapkan 250 gram fillet ayam
2. Siapkan 250 gram punggung ayam
3. Siapkan 1500 ml air
4. Siapkan 1 buah telur bebek, rebus ambil kuningnya saja, haluskan
5. Ambil 1 buah kentang, kukus lalu haluskan
6. Ambil Secukupnya gula, garam
7. Ambil Bumbu halus:
8. Sediakan 5 buah bawang merah
9. Siapkan 3 buah bawang putih
10. Siapkan Secukupnya merica bubuk
11. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
12. Gunakan Bumbu utuh:
13. Ambil 2 buah kembang lawang
14. Ambil 3 buah kapulaga, buang kulitnya
15. Gunakan 2 buah cengkeh
16. Siapkan Secukupnya garam
17. Gunakan Pelengkap:
18. Siapkan Lontong/ketupat (Lihat resep Lontong Magic Com saya)
19. Siapkan Telur rebus
20. Sediakan Irisan daun bawang
21. Siapkan Sambal rawit orens
22. Sediakan Jeruk nipis
23. Sediakan Bihun/soun, seduh air panas sebentar

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Didihkan air di panci.
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama bumbu untuh hingga wangi.
3. Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. Masukan ayam dan bumbu tumisan ke panci. Beri gula dan garam. Masak hingga ayam empuk.
5. Angkat ayam. Goreng hingga kering.
6. Masukan kentang dan kuning telur tang sudah di haluskan. Aduk rata. Lalu koreksi rasa.
7. Sajikan dengan lontong/ketupat.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!