Lagi mencari ide resep kue sus (kulit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus (kulit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus (kulit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue sus (kulit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue sus (kulit) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Sus (Kulit) menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Sus (Kulit):

1. Ambil 225 ml air matang
2. Ambil 100 gram margarin
3. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
4. Gunakan 125 gram terigu
5. Sediakan 4 butir telur ayam utuh

Cara menyiapkan Kue Sus (Kulit):

1. Campur air + margarin + gula pasir. Rebus hingga mendidih.
2. Masukkan terigu perlahan, sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan di depan kipas angin.
3. Panaskan oven tangkring, api sedang-besar. Stabilkan di indikator suhu 200°C.
4. Setelah adonan benar-benar dingin, masukkan telur satu-persatu sambil dimixer kecepatan paling tinggi, sampai rata dan kental.
5. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan margarin. Lalu masukkan ke dalam oven yang sudah panas. Taruh di rak tengah dan rak paling atas saja.
6. Kunci kue sus mengembang dan tidak kempes adalah suhu oven yang panas dan stabil. Kue sempat kempes karena dipindahkan/ditukar ke rak atas/bawah dan api saya kecilkan. Ketika api dibesarkan lagi, kue mengembang lagi.
7. Oven sampai kue kecoklatan dan tidak berbuih lagi, kue mengembang dan mekar.
8. Setelah matang, langsung keluarkan dari oven dan didinginkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue sus (kulit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!