Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan Bahan Sayur:
2. Siapkan labu siam
3. Sediakan terung
4. Sediakan melinjo dan daunnya
5. Gunakan jagung manis
6. Siapkan sayur nangka
7. Ambil tempe, potong kotak
8. Siapkan Bumbu Halus: (saya di chopper saja)
9. Ambil bawang putih
10. Gunakan bawang merah
11. Ambil kencur (bubuk)
12. Ambil kemiri
13. Sediakan Bumbu Tumis :
14. Sediakan daun salam
15. Sediakan daun jeruk
16. Ambil sereh, geprek
17. Siapkan jahe, geprek
18. Sediakan lengkuas ukuran besar
19. Siapkan Bahan Lain:
20. Sediakan air
21. Gunakan santan (saya kara)
22. Ambil saus tiram
23. Sediakan gula garam (saya stefia dan sea salt)

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan Bahan Sayur, cuci bersih lalu potong potong sesuai selera
2. Siapkan Bumbu Halus (saya di chopper manual saja) dan Bumbu Tumis.
3. Siapkan panci, panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus sampai harum. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Masukkan Bumbu Tumis, kecuali cabai.
4. Masukkan sisa air (2 lt) dan biarkan bumbunya mendidih matang sempurna
5. Masukkan Bahan Sayur, cabai dan biarkan sampai mendidih dan matang
6. Tambahkan santan, dan aduk merata, tuang saus tiram, gula garam, lalu koreksi rasa. Boleh cemplung telur rebus jika suka. Siap hidaaaang 😘 💖

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!