Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil Bumbu Halus
2. Siapkan 10 siung Bawang merah
3. Siapkan 5 siung Bawang putih
4. Gunakan 6 butir kemiri (sangrai)
5. Sediakan 2 ruas kunyit
6. Gunakan 1 ruas Jahe
7. Siapkan Bumbu Cemplung (kalo saya dimasukkan jadi 1 dlm kantong kain)
8. Siapkan 2-3 btg Kayu manis
9. Sediakan 2 jumput Adas manis
10. Sediakan 5 btr kapulaga (kupas, ambil biji hitam yg didalamnya)
11. Gunakan 12 pcs Cengkeh
12. Gunakan 3 bh Sereh
13. Ambil Bahan Pelengkap
14. Gunakan irisan Daun Bawang
15. Ambil irisan Seledri
16. Gunakan Bawang goreng
17. Sediakan Ketupat atau Nasi putih
18. Siapkan Telur rebus
19. Ambil Perkedel kentang
20. Ambil Soun
21. Gunakan Jeruk nipis
22. Gunakan Sambal

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Rebus 1/2-1 ekor ayam kampung (karna dirumah kebetulan hanya ada ayam ras, jdinya saya pakai ayam ras aja 1/2 ekor), rebus hingga ayam empuk
2. Tumis bumbu halus lalu cemplungkan kedalam kaldu ayam. Lalu tambahkan bumbu cemplung/bumbu dalam kantong. Rebus hingga harum
3. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan daun bawang, aduk sebentar. Matikan
4. Susun nasi/ketupat, soun, suwiran ayam sudah direbus, perkedel, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang gr & daun sop
5. Sajikan selagi hangat dengan kucuran jeruk nipis, kecap manis/asin & sambal😊

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!