Lagi mencari ide resep awug-awug ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug-awug ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug-awug ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan awug-awug ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan awug-awug ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Awug-awug Ketan memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Awug-awug Ketan:

1. Ambil 1 kg Tepung ketan
2. Gunakan 3 btr Kelapa parut setengah tua, kupas kulitnya parut memanjang
3. Siapkan 3 sdm Gula pasir
4. Gunakan 2 sdt Garam
5. Gunakan vanili (optional, resep asli tdk pakai)
6. Gunakan 1/2 kg Gula jawa, serut (saya pake gula aren, wangi hasilnya)
7. Gunakan Daun pisang
8. Siapkan Lidi/tusuk gigi

Langkah-langkah membuat Awug-awug Ketan:

1. Campur rata semua. aduk seperlunya saja. Jangan ditekan²/diulen. supaya tdk keras hasilnya
2. Bungkus dengan daun pisang. Isi tengahnya dengan gula jawa serut
3. Kukus sampai matang (kurleb 30-45 menit)
4. Dgn 1 resep ini saya bisa dapat sekitar 70 bungkus ukuran kecil-sedang
5. Saya hitung pemakaian bahan dsb + prosentase laba, kalau dijual jatuhnya @2rb/bungkus
6. Bungkus dengan daun pisang. Isi tengahnya dengan gula jawa serut
7. Kukus sampai matang (kurleb 30-45 menit)
8. Dgn 1 resep ini saya bisa dapat sekitar 70 bungkus ukuran kecil-sedang
9. Saya hitung pemakaian bahan dsb + prosentase laba, kalau dijual jatuhnya @2rb/bungkus

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan awug-awug ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!