Sedang mencari ide resep lodeh sayur campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sayur campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

#sayurlodeh#lodehbahan: tahu,kacang pjg,daun mlinjo,santanbumbu: cabe,baput,bamer,kemiri,laos,salam,garam,gula,royco ayam. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh sayur campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh sayur campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Sayur Campur memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Sayur Campur:

1. Gunakan Nangka mudah dicacah, direbus dan setelah matang ditiriskan
2. Ambil 1 tongkol jagung manis dipipil kasar
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang dipotong-potong sedang
4. Ambil Santan (saya pakai kara 1 bungkus)
5. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
6. Sediakan secukupnya Air
7. Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
8. Ambil Bumbu dihaluskan:
9. Ambil 7 siung bawang merah
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 4 butir kemiri
12. Siapkan 1 ruas lengkuas
13. Sediakan 1 ruas kencur
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Siapkan Sedikit garam
16. Gunakan Bumbu rajang:
17. Ambil 3 buah cabe merah
18. Sediakan 3 buah cabe hijau
19. Ambil 1 buah sereh
20. Ambil 2 lembar daun jeruk
21. Sediakan 2 lembar daun salam
22. Sediakan 1 ikat kemangi

Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. masak lodeh sayur campur ni ada banyak versi. ada yang bubuh sengkuang, ubi kentang dan Menikmati masakan Lodeh Campur ini pasti rasanya seperti bernostalgia.

Cara menyiapkan Lodeh Sayur Campur:

1. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu rajangan (bumbu yang dirajang hanya cabe merah dan cabe hijau), sereh dan lengkuas digeprek.
2. Siapkan panci yang sudah diisi minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu rajangan dulu, setelah harum, masukkan bumbu halus… setelah terlihat matang, tuang air.
3. Setelah mendidih, diamkan sesaat, masukkan kacang panjang.. biarkan sebentar, lalu masukkan nangka muda. Setelah kedua sayur setengah matang, masukkan santan/kara sambil diaduk2. Setelah mendidih masukkan garam, penyedap dan gula.. koreksi rasa…
4. Setelah rasanya ok, masukkan jagung manis dan kemangi.. aduk sebentar, biarkan mendidig sesaat. Koreksi rasa terakhir, tambahkan garam atau gula jika masih diperlukan. Biarkan mendidih sebentar.. angkat dari kompor dan sayur lodeh siap disajikan.

Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Lihat juga resep Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka) enak lainnya. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh sayur campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!