Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung,potong kecil (sy: 2 paha ayam utuh 700 gram)
2. Sediakan 1 sdm garam
3. Siapkan 2 liter air (secukupnya)
4. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
5. Siapkan Secukupnya gula pasir
6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
7. Sediakan Bumbu Halus :
8. Siapkan 10 buah bawang merah
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Ambil 3 cm jahe
11. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
13. Siapkan Bumbu Butiran :
14. Sediakan 7 butir cengkeh
15. Siapkan 5 cm kayu manis (sy: 3 cm)
16. Siapkan 4 butir kapulaga
17. Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak/star anise
18. Gunakan Pelengkap :
19. Gunakan Secukupnya lontong (sy: lontong magic com)
20. Siapkan Secukupnya telur rebus (sy: 3 butir)
21. Siapkan Secukupnya bihun jagung,rebus hingga mengembang (sy: 1 keping)
22. Gunakan Secukupnya taoge,seduh air panas (sy: 1 genggam)
23. Gunakan Secukupnya jeruk nipis,potong² (sy: 2 buah)
24. Siapkan Secukupnya seledri,iris halus (sy: 2 batang)
25. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng (sy: 2 sdm)
26. Gunakan Secukupnya perkedel kentang
27. Sediakan Secukupnya kecap manis
28. Ambil Secukupnya sambal soto

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Rebus ayam dengan air hingga ayam empuk,,angkat ayamnya,,lalu suwir suwir. Untuk tulang²nya masukkan kembali ke dalam kuah kaldunya. Sisihkan
2. Panaskan minyak goreng,,masukkan bumbu halus,,tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu butiran,,aduk rata,,tumis hingga harum dan bumbu matang
3. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk,,,aduk rata. Masak hingga mendidih,,tes rasa,,matikan api.
4. Siapkan juga bahan pelengkapnya (lontong,sambal,jeruk nipis,perkedel,taoge,bihun jagung,telur rebus)
5. Penyajian : tata lontong di mangkok,,lalu beri bihun,taoge dan suwiran ayam. Beri kuah soto,taburan seledri dan bawang goreng. Lalu tambahkan telur rebus dan perkedel
6. Sajikan dengan sambal,jeruk nipis dan kecap manis😋👍👍👍

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!