Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil Kuah
2. Siapkan 1/2 kg Ayam+Tulangan
3. Sediakan 2 Liter Air
4. Ambil 1/2 Sdt Pala bubuk
5. Ambil 1/4 sdt Kayu Manis bubuk
6. Gunakan 2 Butir Cengkeh
7. Siapkan 2 Butir Kapulaga
8. Sediakan 10 Buah Bawang Merah
9. Ambil 6 Siung Bawang Putih
10. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
11. Siapkan Sedikit Bunga Lawang
12. Sediakan 3 Sdm Minyak Goreng
13. Ambil Secukupnya Garam,Gula,Kaldu ayam
14. Ambil Sambal
15. Gunakan 10 Cabe Rawit
16. Siapkan 1 Buah Cabe Merah besar
17. Gunakan 1 Butir Kemiri,sangrai
18. Sediakan 1/4 Sdt Terasi
19. Ambil Pelengkap
20. Ambil Secukupnya Lontong
21. Gunakan 100 gr Soun,rendam air panas hingga lunak,tiriskan
22. Gunakan 3 Butir Telur Ayam,rebus
23. Ambil 8 Buah Perkedel kentang,siap pakai
24. Sediakan 2 Batang Daun Bawang,iris halus
25. Ambil 3 Batang Seledri,iris halus
26. Gunakan 1 Buah Wortel,Kupas
27. Siapkan Kecap Manis
28. Sediakan Secukupnya Irisan Jeruk Nipis. (Saya pakai Jeruk cui)

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Kuah : Haluskan Bawang merah,bawang putih beri pala bubuk,kayumanis bubuk,kapulaga dan cengkih. panaskan 3 sdm minyak goreng di pan,tumis bumbu hingga harum.
2. Siapkan air didalam panci,beri tulangan,wortel,bunga lawang dan masukan bumbu tumis kedalam panci. Beri Garam,Gula dan Kaldu ayam secukupnya. Tutup,rebus api kecil hingga mendidih dan matang. Angkat ayam dan wortel,suwir ayam dan potong-potong wortel,sisihkan
3. Sambal : Blender cabe rawit,cabe merah,kemiri dan terasi, lalu tumis dengan 2 Sdm Minyak goreng,bubuhi garam dan gula secukupnya. Aduk sambal sampai harum,matikan api
4. Tata Lontong,soun,suwiran ayam,seledri,daun bawang dan potongan wortel. Beri kuah panas
5. Tambahkan irisan telur,perkedel,sambal,irisan jeruk dan kecap manis. Sajikan

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!