Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh:

1. Siapkan 1 plastik buah nangka yg sdh di potong kecil2 langsung dr tokony
2. Sediakan 1 Rebung plastik
3. Siapkan 6 tahu matang
4. Ambil 10 Kacang panjang
5. Ambil 6 kemiri
6. Siapkan 1 kara
7. Siapkan 15 cabe
8. Sediakan 6 siung bawang putih
9. Ambil 3 siung bawang merah
10. Ambil 1/4 ruas jari Kunyit(1/5 sdm kunyit bubuk)
11. Siapkan 1/4 ruas jari kelingking Jahe
12. Siapkan 2 daun salam
13. Gunakan 1 batang sereh
14. Gunakan 1 sdm garam
15. Gunakan 1 sdt penyedap(sy pkai pnyedap jamur)
16. Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:

1. Blender bwg merah,bwg putih,kemiri,kunyit,jahe,cabe tambahkan sedikit air biar mudah utk memblendernya.
2. Rebus air hingga mendidih kasih sedikit garam dan masukkan rebung,nangka tunggu 10 menitan baru masukkan potongan kacang panjang.rebus sebentar kira2 5 menit dan matikan kompor.
3. Saring sayur yang sudah direbus dan cuci sekali saja.
4. Masukkan ke dalam panci bahan yang sudah dblender resapkan sampai air habis bersama dengan sereh dan daun salam. Dan tuang minyak secukupnya kira2 2 sendok makan.
5. Lalu masukkan air 5-6 gelas air dan masukkan sayur yang sudah di cuci dengan air tadi.masukkan juga garam dan penyedap.
6. Tunggu meletup-meletup baru tuang kara.aduk sebentar dan siap di sajikan.

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!