Sedang mencari ide resep soto banjar dgn irisan jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar dgn irisan jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar dgn irisan jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar dgn irisan jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Soto banjar Bang Amat tidak menggunakan santan. Soto disajikan dengan perkedel kentang, irisan wortel, dan sohun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar dgn irisan jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:

1. Siapkan 1/2 kg ayam..potong 4
2. Ambil 1 genggam Jamur kuping kering..rendam air panas
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Ambil 5 siung bwg merah besar
5. Ambil 3 siung bwg putih sedang
6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1 ruas kunyit di geprek
8. Ambil Bumbu tambahan:
9. Sediakan 2 daun salam uk sedang
10. Ambil 2 butir kapulaga uk sedang
11. Gunakan 3 cengkeh yg kecil
12. Gunakan 1.5 cm kayu manis
13. Sediakan 1.5 cm jahe bakar kmdn geprek
14. Gunakan 2 butir telur..rebus..belah 2
15. Ambil Daun bawang..sy skip
16. Gunakan Seledri…sy skip
17. Ambil 2 bungkus sohun yg kecil
18. Sediakan 1 ons tauge
19. Sediakan Pelengkap:
20. Sediakan Taburan bawang goreng
21. Ambil Jeruk nipis
22. Ambil Kerupuk

Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Namun yang paling umum adalah jamur kuping hitam dan jamur kuping putih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:

1. Siapkan bahan2..rebus telur dgn cara cepat:rebus telur 2 menit dgn api besar..kmdn 3 menit dgn api sedang cenderung kecil..matikan api..diamkan telur dlm air mendidih selama 9-10 menit..tenggelamkan dlm air biasa atau air dingin selama 5 menit bs sambil mengerjakan yg lain..bersihkan dr kulit..belah 2
2. Uleq bumbu halus sd halus
3. Rebus ayam dgn daun salam sd mendidih dan ayam empuk shg kaldunya keluar..sambil menunggu,,tumis bumbu halus sd wangi kmdn masukkan bumbu tambahan seperti kapulaga-cengkeh-kayumanis..aduk2 sd bumbu agak kering…kmdn masukkan k dlm air rebusan ayam..
4. Sambil nunggu,,, didihkan air..rebus tauge sebentar..angkat..kmdn dlm air panas rendam sohun sd empuk..angkat..air yg masih hangat digunakan utk merendam jamur kuping kering..jika sdh mengembang,, potong2 sesuai selera..jamur yg sdh mengembang dipotong kmdn masukkan dlm kuah rebusan soto ayam..
5. Ayam diangkat..biarkan dingin..kmdn suwir2..kmdn siap disantap dgn pelengkap seperti taburan bawang goreng dan sambal bawang/cabe bubuk+tauge+ telur

Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mencegah gumpalan darah yang dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah. Soto Banjar merupakan soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan yang menggunakan daging ayam kampung dan telur bebek. Soto Betawi yang penampilannya agak mirip dengan Soto Medan tapi berbeda rasanya ini dihidangkan dengan pelengkap berupa irisan tomat, kentang, daun bawang dan. Places Banjarnegara, Jawa Tengah, Indonesia Bibit Jamur Kuping/ Tiram Banjar Negara. memasak jamur kuping. grosir kualitas tinggi dimasak kaleng jamur. Merek Terbaik Harga Grosir Seluruh Asin Kaleng Jamur Champignon Irisan untuk Dijual.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar dgn irisan jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!