Anda sedang mencari ide resep kue samir/khamir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue samir/khamir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Samir terbuat dari adonan tepung terigu dan mempunyai banyak varian rasa yang bisa dipilih mulai dari rasa stroberi, coklat, nanas, pisang dan nangka. Kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape dan tepung terigu menjadikan kue ini sangat. Terima kasih yang sudah menonton video ini mudah"an bermanfaat untuk anda, Dan ingat!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue samir/khamir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue samir/khamir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue samir/khamir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Samir/Khamir memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Samir/Khamir:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 120 gr mentega, cairkan
- Siapkan 125 gr tape singkong, buang tulang, haluskan
- Gunakan 8 gr ragi, saya pakai fermipan
- Gunakan 240 ml susu cair / 4 sdm susu bubuk yg dicampur dengan air,sampai sesuai jumlah takaran
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
Assalamu'alaikum wr wb. kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape. Kamir, also known as khamir or samir (Javanese: ꦏꦩꦶꦂ, romanized: kamir; Pegon: كامير) is a round-shaped bread that almost similar to apem or pancake, consists of flour, butter, and egg mixture. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape.
Cara membuat Kue Samir/Khamir:
- Campur ragi dengan 4 sendok susu cair, sisihkan
- Campur Tape + gula pasir + telor + terigu + campuran ragi disusul susu cair, lalu mentega cair, mix sampai tidak ada yg bergerindil, diamkan selama 4 jam
- Setelah 4 jam, panaskan cetakan martabak mini/kue lumpur, gunakan api kecil saja, oles cetakan dengan minyak/mentega, tuang adonan, jika bawahnya sdh kuning kecoklatan balik adonan, jika sudah kecoklatan semua sisi, angkat
- Selamat mencoba !!! ☺️☺️☺️
Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. kue khamir. Lalu balik hingga kedua sisi matang kecoklatan. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil. Olesi dengan minyak sayur hingga rata. Mungkin kue yang satu ini belum banyak orang yang tahu karena kue ini khas dari sebuah kota kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Samir/Khamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
