Lagi mencari ide resep choux pastry with vanilla cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choux pastry with vanilla cream yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux pastry with vanilla cream, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan choux pastry with vanilla cream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choux pastry with vanilla cream yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Choux Pastry with Vanilla Cream memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Choux Pastry with Vanilla Cream:

1. Gunakan 225 ml air
2. Gunakan 100 gr margarin
3. Gunakan 1 sdm gula pasir
4. Ambil 125 gr tepung terigu protein tinggi
5. Ambil 4 btr telur
6. Siapkan Bahan Vla:
7. Siapkan 700 cc susu cair
8. Siapkan 150 gr gula pasir
9. Siapkan 50 gr tepung maizena
10. Sediakan 1/4 sdt garam
11. Gunakan 2 btr kuning telur
12. Ambil 1 sdm mentega
13. Siapkan 1 sdt esence vanilla

Langkah-langkah membuat Choux Pastry with Vanilla Cream:

1. Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.
2. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
3. Masukkan adonan kedalam spuit dan bentuk diatas loyang yang telah dialasi baking paper.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi (200 derajat Celsius) hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin lagi di permukaannya. Pada saat di oven, jangan sekali2 dibuka ya karena kue bisa melempem alias nggak mengembang..
5. Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok lepas kuning telur dan, cairkan dengan sedikit susu, satukan dengan cairan maizena, sisihkan. Rebus susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran maizena dan esence vanilla, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat. Panas-panas, masukkan 1 sdm mentega, aduk rata. Tutup permukaan vla dengan plastik agar vla tidak “berkulit”, biarkan hingga dingin.
6. Fla yang sudah dingin dimasukkan kedalam plastik segitiga, dan isikan kedalam choux pastry/kue sus.
7. Choux pastry atau kue sus siap dihidangkan. Saya tabur dengan sedikit gula halus dipermukaan kue. Selamat mencoba :-)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat choux pastry with vanilla cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!