Sedang mencari ide resep ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ❤️ soto banjar kuah bening ❤️, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️ memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️:

1. Siapkan 1/2 Ekor ayam kampung (me cuma ayam petelur), cuci bersihkan dan rebus dengan air secukupnya sekitar 20 menit, angkat, buang air rebusannya
2. Sediakan 3 ltr air bersih
3. Sediakan 4 siung bawang putih, rajang tipis
4. Sediakan 1 sdm margarin
5. Siapkan 2 bh wortel, potong korek api, rebus hingga matang, tiriskan
6. Ambil 1 bh kentang, potong memanjang, rebus
7. Ambil 1 btg daun prei, potong-potong bundar tipis
8. Ambil 3 bungkus so'un kecil, rendam air panas, jika sudah lunak, tiriskan
9. Siapkan 3 biji telor bebek, rebus
10. Sediakan 1/4 bh bawang bombay, iris kasar
11. Siapkan 1 bh kaldu blok
12. Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap ayam
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Sediakan 7 siung bawang merah
15. Ambil 4 siung bawang putih
16. Ambil 1 sdt merica butiran
17. Gunakan 1 cm jahe
18. Sediakan Secukupnya biji pala (me sekitar 0,5 cm)
19. Ambil Rempah utuh (bungkus kain kasa):
20. Ambil 4 biji cengkeh
21. Sediakan 1 sisir bunga lawang
22. Siapkan 3 cm kayu manis
23. Gunakan 3 biji kapulaga
24. Sediakan Pelengkap:
25. Gunakan Ketupat
26. Ambil Perkedel
27. Siapkan Seledri, cincang kasar
28. Ambil Jeruk nipis/Limau kuit
29. Sediakan Bawang goreng
30. Ambil Sambel
31. Gunakan Kecap asin

Langkah-langkah menyiapkan ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️:

1. Langkah pertama membuat ketupatnya terlebih dahulu, cuci bersih beras, tiriskan hingga kering dan masukan beras yg sudah kering ke dalam wadah ketupatnya hingga setengah dr ukuran ketupatnya (me ukuran ketupat sedang dan beras yg di gunakan jenis beras agak usang, jika menggunakan beras baru/lembek, isi beras harus lebih dari separo tempat ketupatnya agar menghasilkan tekstur ketupat yg tidak lembek dan juga tidak keras). Rebus sektr 3 jam ya, Jk air menyusut bisa di tambahkan air panas
2. Rebus kembali ayam dengan air bersih sekitar 3 ltr hingga ayam empuk, angkat ayam tiriskan dan suwir-suwir, tulangannya bisa di cemplungkan ke dalam kaldunya kembali dan kaldunya sekitar 2,5 ltr di pakai buat bikin kuah sotonya. Untuk suwiran ayamnya (me di tumis kembali dengan irisan dou bawang dan beri garam & penyedap agar lebih harum dan gurih, bisa juga dgn di kukus sj)
3. Haluskan bumbu halus, goreng bawang putih iris (haluskan hingga remuk) sisihkan, minyak bekas menggoreng bawang bisa di pakai kembali buat tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
4. Rebus kuah soto hingga mendidih, masukan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan rempah-rempah utuh lainnya (rempah2 utuh bisa juga di tumis dulu bersama bumbu halus tadi ya), margarin, kaldu blok, garam, gula dan penyedap ayam, aduk rata. Tambahkan irisan daun prei dan remukan bawang putih goreng. Biarkan mendidih beberapa saat, koreksi rasa, angkat.
5. Siapkan bahan lainnya seperti so'un, telor rebus, irisan wortel dan kentang rebus, ketupatnya serta perkedel kentang/singkong (me cuma perkedel singkong)
6. Siapkan pelengkap lainnya seperti bawang goreng, Sambel dan jeruk nipis, siap di tata dalam piring dan di sajikan untuk keluarga tercinta.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!