Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Siapkan 500 gr ayam bagian dada
2. Siapkan 🔸Bumbu halus :
3. Siapkan 6 siung bawang merah
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Sediakan 1/2 sdt merica
7. Ambil Minyak untuk menumis
8. Gunakan Garam
9. Siapkan Gula
10. Gunakan 🔸Bumbu Rempah :
11. Ambil 1 batang kayumanis
12. Sediakan 1 sdt biji kaskas **saya skip
13. Sediakan 1/2 sdt cengkeh
14. Siapkan 4 butir kapulaga
15. Gunakan 3 buah bunga lawang
16. Sediakan 1/4 buah pala, haluskan
17. Ambil 🔸Bumbu Kentang untuk kuah
18. Gunakan 5 butir bawang putih (rajang, lalu goreng)
19. Gunakan 1 buah kentang rebus uk. Sedang
20. Gunakan 1 buah kuning telur rebus haluskan
21. Gunakan * haluskan bahan pelengkap kuah, sisihkan
22. Sediakan 🔸Pelengkap :
23. Siapkan Bawang goreng
24. Siapkan Telur rebus
25. Gunakan Perkedel kentang
26. Gunakan Jeruk nipis
27. Ambil Sambal

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Rebus Ayam hingga mendidih, buang airnya
2. Tumis Bumbu Halus hingga harum
3. Rebus kembali ayam beserta bumbu rempah dan tumisan bumbu halus, gula, garam dan merica, cicipi.
4. Angkat ayam kemudian tiriskan. Dan goreng sebentar. Lalu suwir suwir
5. Tambahkan bumbu kentang untuk kuah yang sudah dihaluskan
6. Bila sudah mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api. - Sajikan beserta pelengkap. Aromanya dijamin bikin klepek klepek.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!