Lagi mencari ide resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh nangka memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh nangka:

1. Sediakan bawang merah
2. Siapkan bawang putih
3. Sediakan kunyit
4. Sediakan laos
5. Ambil Daun salam
6. Siapkan kemiri
7. Ambil Ketumbar sck
8. Gunakan Garam / penyedap rasa sck
9. Gunakan Daun jeruk
10. Ambil Sereh
11. Sediakan Parutan kelapa / Perasan kelapa
12. Siapkan pedas tambakan cabe rawit

Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh nangka:

1. Rebus sayur rewel nangka sampai empuk, rebusan air pertama dibuang, ganti dgn air rebusan selanjutnya.
2. Haluskan bumbu diatas, serta perasan kelapa rebus dulu hingga mendidih
3. Setelah bumbu dihaluskan, lalu tumis hingga aroma wangi.
4. Setelah perasan kelapa mendidih masukan kedalam panci berisikan rebusan rewel serta bumbu dimasukan juga…
5. Aduk aduk hingga mendidih dan aroma sedap, siap disajikan.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!