Cara Gampang Menyiapkan Kue Sus Isi Vla Vanilla Anti Gagal
Edgar Olson 25/11/2020 12:18
Sedang mencari inspirasi resep kue sus isi vla vanilla yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus isi vla vanilla yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus isi vla vanilla, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue sus isi vla vanilla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue sus isi vla vanilla yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Sus Isi Vla Vanilla menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Sus Isi Vla Vanilla:
Ambil Kulit:
Siapkan 200 ml air
Siapkan 125 gram margarin
Siapkan 1 sdm gula pasir
Gunakan 150 gram tepung protein tinggi
Gunakan 4 butir telur
Sediakan Vla :
Ambil 50 gram maizena
Ambil 2 kuning telur
Siapkan 500 ml uht plain
Ambil 75 gram gula pasir
Siapkan 1 sdt vanilla pasta
Cara menyiapkan Kue Sus Isi Vla Vanilla:
Dalam panci campur air dan margarin. Rebus sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan tepung aduk rata. Masak sebentar sampai Kalis. Dinginkan.
Setelah dingin masukkan satu telur aduk rata. Masukkan lagi satu telur, aduk rata kembali. Total 4 telur yg dimasukkan. Sampai didapat adonan yg lengket seperti lem dan jika dijatuhkan membentuk segitiga.
Masukkan ke dalam piping bag yg telah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan melingkar di atas loyang yg telah dialasi parcment paper atau boleh di oles margarin tipis.
Panaskan oven suhu 200 C selam 15 menit. Kuncinya di awal oven benar-benar panas agar terbentuk sus yg mengembang. Oven selama 25 menit. Setelah muncul gelembung di susnya. Turunkan suhu 180 derajat. Pernah lupa tidak diturunkan hasilnya kue susnya matang tapi jadi terlalu kering. Saya pakai api atas bawah. Setelah kecoklatan angkat ya. Hasilnya kopong semua. Bagus untuk kue sus.
Membuat vla : rebus 350 ml susu dg api kecil. Dalam wadah lain campur maizena dgn susu dan kuning telur aduk rata. Setelah susu mendidih masukkan pelan cairan telur ke susu sambil di aduk.
Terakhir masukkan vanilla aduk rata. Masak lagi sampai meletup-letup. Matikan api dan dinginkan. Tutup permukaan vla dgn plastik agar tidak kering atau langsung masukkan piping bag.
Ambil kue sus potong tengahnya semprotkan vlanya tutup lg dgn kue sus. Atau bisa di isi lewat bawah tanpa perlu memotong sus. Siap disajikan. Selamat mencoba ya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Sus Isi Vla Vanilla yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!