Sedang mencari ide resep lodeh nangka (tewel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh nangka (tewel) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka (tewel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh nangka (tewel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Rebus hingga empuk dan mudah dipotong dg sendok.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh nangka (tewel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh nangka (tewel) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh nangka (tewel):

1. Ambil 500 gr nangka
2. Sediakan 250 gr santan
3. Ambil 6 butir bawang putih
4. Sediakan 8 butir bawang merah
5. Siapkan secukupnya kunir
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Ambil 1 batang serai
8. Sediakan 2 butir kemiri
9. Gunakan 1 sdt ketumbar
10. Sediakan gula merah
11. Siapkan secukupnya minyak sayur
12. Gunakan 2 ruas lengkuas
13. Gunakan 2 gelas air
14. Sediakan penyedap rasa (magic) bila diperlukan y bunda

Jika sudah empuk, kemudian anda masukkan bumbu halus ke panci yang berisi sayur kacang dan tewel tadi. Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh nangka (tewel):

1. Rebus nangka selama 30 menit.sampai nangka lunak,setelah matang tiris kan
2. Ambil santan lalu peras dgn air,ambil air santan nya
3. Halus kan semua bumbu,kecuali daun salam,lengkuas dan serei - Lalu tiris kan
4. Masukkan minyak secukupnya lalu masukan semua bumbu yg dihaluskan termasuk serie,lengkuas dan daun salam
5. Setelah bumbu matang tambah kan air lalu masukkan nangka / tewel yg telah direbus,tambah kan santan yg sudah diperas.
6. Setelah nangka matang ato lunak masukkan penyedap rasa ,, sajikan dg sambal terasi. - Nikmat sekali,,maknyuss :-) - SELAMAT MENCOBA BUNDA .. :-)

Fimela.com, Jakarta Nangka muda (tewel atau gori) bisa diolah jadi sayur lodeh yang nikmat. Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat sayur lodeh sedap dengan aroma yang gurih memikat. Demikianlah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Resep lodeh nangka sederhana ini merupakan salah satu resep turun-temurun dari nenek moyang. Masak terus hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh nangka (tewel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!