Sedang mencari ide resep apem mekar gula merah dengan tape singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem mekar gula merah dengan tape singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem mekar gula merah dengan tape singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan apem mekar gula merah dengan tape singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan apem mekar gula merah dengan tape singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong:

1. Ambil 125 gr gula merah, sisir
2. Ambil 250 ml air
3. Sediakan 100 gr tape singkong, buang sumbunya, haluskan
4. Gunakan 150 gr tepung beras
5. Gunakan 35 gr terigu
6. Gunakan 1 sdt ragi instan
7. Siapkan 2 helai daun pandan
8. Gunakan 🍒 Bahan taburan:
9. Sediakan secukupnya kelapa parut, kukus dg sejumput garam

Cara menyiapkan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong:

1. Persiapan bahan. Air, gula merah (saya pakai gula aren) & 1 helai pandan direbus sampai gula larut, saring, dinginkan.
2. Campur tepung beras & terigu, tambahkan tape, aduk2. Tuang larutan gula merah sedikit2 sampai tercampur rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup adonan dg lap bersih atau plastik. Diamkan kurang lebih 30-45 menit.
3. Panaskan panci pengukus sambil menunggu adonan mengembang. Masukkan daun pandan ke dlm air rebusan utk menambah aroma.
4. Setelah adonan tampak berbuih/mengembang, buka tutup adonan, aduk rata dulu lalu tuang ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka kukusan sebelum waktunya.
5. Setelah 20 menit, buka tutup panci, angkat kue apem. Tunggu agak dingin, keluarkan dr cetakan.
6. Sajikan dg taburan kelapa parut kukus. Selamat mencoba.
7. Tips : cetakan tidak perlu dioles minyak karena bisa menghambat proses pengembangan adonan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apem mekar gula merah dengan tape singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!