Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 5 bj telor bebek,godok,sisihkan
3. Gunakan 1 bks Su'un,rendam,tiriskan sisihkan
4. Sediakan 4 bj ketupat jadi(gede khas Borneo,daun ketupat dr daun rumbia)
5. Ambil 3 liter air
6. Gunakan Bumbu halus:
7. Siapkan 100 gr bawang merah
8. Sediakan 100 gr bawang putih
9. Siapkan 2 jempol jahe merah
10. Gunakan 1 sdm merica butir
11. Sediakan 5 bj kapulaga india
12. Gunakan 1/2 sdt kaskas
13. Siapkan 3 lembar daun ari
14. Siapkan 3 bj kenari basah
15. Gunakan 1/2 sdt adas manis
16. Siapkan Secukupnya air utk blender
17. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
18. Gunakan Bumbu cemplung:
19. Siapkan 5 cm kayumanis
20. Ambil 3 bj bunga sisir
21. Sediakan 5 bj cengkeh
22. Gunakan Bumbu saos:
23. Sediakan 300 gr kentang,kukus,kupas
24. Sediakan 2 bj telor bebek
25. Sediakan 50 gr bawang putih goreng
26. Gunakan 1 kaleng susu cair merk FN
27. Ambil 25 ml SKM
28. Sediakan Bumbu lain:
29. Siapkan 100 gr blueband
30. Sediakan 100 gr daun bawang
31. Siapkan Secukupnya daun sop & bw.goreng
32. Siapkan Secukupnya garam & gula pasir
33. Siapkan 3 bks royco ayam
34. Siapkan 3 bj Maggi ayam

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Didihkan air, belah Ayam jd 4bagian..pisahkn kepala,ceker dan sayap..masukan stlh air mendidih(pilih ayam kampung yg masih muda ya..jd proses x g lama,daging x lembut)tmbhkn Garam,klo sdh empuk angkat 4bagian ayam,biarkn tulangan x tetap dlm panci
2. Blender lalu tumis halus smpai harum,masukn dalam panci..kecilkan api
3. Blender Bumbu saos..matikan api..tuang said d saat air tdk dlm kondisi mendidih..agar tdk pecah
4. Masukan Bumbu cemplung(Saya bungkus Kain,Ada yg jual.. lngsung jg boleh cuman klo mkn hati" kegigit yaa😁)
5. Tumis daun bawang dgn mentega..masukn Maggi Dan royco,gula pasir,garam.. koreksi rasa..😋
6. Suwir ayam,Sajikan dgn ketupat(khas Kalimantan ketupat x gede" iris tipis seharus x Ada perkedel kentang x..krn kepanjangan perkedel x aq share nanti ya)tmbh su'un,telor godok,ayam suwir, garnish dgn daun sop Dan bawang goreng+jeruk limau kuit
7. Siap santap..happy cooking nd selamat mencoba yaaa😋😍

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!