Anda sedang mencari ide resep soto banjar special yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar special yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah Membuat Kuliner Sedap Spesial Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Sajikan soto banjar dengan taburan bawang merah goreng belahan jeruk nipis dan taburan irisan daun bawang. Soto banjar merupakan masakan asli yang berasal dari Kalimantan selatan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar special, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar Special memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar Special:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter
3. Ambil 250 ml Susu cair
4. Ambil Bumbu halus:
5. Gunakan 15 siung Bawang merah
6. Gunakan 10 Siung Bawang putih
7. Siapkan 1 jempol jahe
8. Sediakan 3 sendok blueband
9. Gunakan Bumbu cemplung:
10. Ambil 5 atau 7 cengkeh
11. Gunakan 3 bunga lawang
12. Ambil 1 telunjuk kayu manis
13. Gunakan 3 kapulaga
14. Sediakan 2 butir Bawang bombay iris tipis
15. Siapkan sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk
16. Siapkan Pelengkap:
17. Gunakan Ayam kampung rebus disuir
18. Gunakan Ketupat
19. Gunakan Telur bebek/ayam direbus
20. Gunakan Perkedel kentang
21. Gunakan So’un
22. Sediakan Daun sop
23. Siapkan Bawang goreng

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Soto banjar dikenal karena keunikannya antara lain mempunyai kuah berwarna bening. Cara membuat soto banjar juga sangat mudah.

Cara membuat Soto Banjar Special:

1. Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya
3. Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap.
4. Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan.

Hal itulah yang menjadi pilihan untuk sajian berbuka puasa. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Resep bumbu soto banjar dan cara membuat soto ayam banjar nyaman banar. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!