Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Sediakan ayam (potong 12 bagian)
2. Siapkan air
3. Ambil kentang (rebus)
4. Sediakan telur bebek (rebus, ambil kuning telurnya)
5. Sediakan garam (sekitar 1-2 sdt)
6. Gunakan gula pasir
7. Gunakan Bumbu Halus :
8. Siapkan bawang merah
9. Sediakan bawang putih
10. Siapkan jahe
11. Sediakan Lada bubuk
12. Siapkan pala bubuk
13. Sediakan Bumbu Butiran :
14. Sediakan kapulaga (tekan dengan jari sampai terbuka)
15. Siapkan bunga lawang/pekak
16. Gunakan kayu manis (kira2 10 cm)
17. Siapkan cengkeh
18. Ambil Bahan Pelengkap :
19. Ambil ketupat / lontong (saya ga bikin)
20. Ambil soun/ bihun jagung (seduh, tiriskan)
21. Siapkan telur ayam (rebus)
22. Ambil seledri (iris halus)
23. Ambil daun bawang (iris tipis)
24. Gunakan jeruk tipis (potong-potong)
25. Ambil bawang goreng
26. Ambil Sambal (10 buah cabe rawit merah,rebus,haluskan dgn air matang)
27. Siapkan perkedel singkong

Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkaan bumbu butiran, masak hingga beraroma
2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya
3. Tambahkan air, masak hingga air mendidih
4. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata, masak hingga ayam empuk, bumbui dengan garam dan gula pasir, tes rasa, bila rasanya sudah pas, angkat.
5. Saran Penyajian : dalam mangkuk, tata potongan ketupat/lontong, soun /bihun, masukkan potongan ayam, tambahkan kuah soto secukupnya, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri dan telur rebus, sajikan.. siap santap bersama bahan pelengkap lainnya.

Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Soto Banjar adalah soto berbahan utama ayam. Soto banjar yang dimaksud bukan soto banjar surabaya ya, yang akan admin ulas adalah resep soto banjar asli Kalimantan Selatan yang cukup. Soto Banjar adalah makanan berkuah yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!