Sedang mencari ide resep kue apem/mangkok mekar lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem/mangkok mekar lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem/mangkok mekar lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue apem/mangkok mekar lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue apem/mangkok mekar lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Ambil 125 gr tepung beras
2. Ambil 65 gr tepung terigu
3. Ambil 150 gr gula pasir
4. Ambil 250 ml santan cair (saya 1 bks Kara + air)
5. Siapkan 1 sdt ragi instan (saya fermipan)
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt baking powder
8. Sediakan 1 lbr daun pandan
9. Gunakan Secukupnya pasta/pewarna makanan (saya 3 macam warna)

Langkah-langkah membuat Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep
2. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Aduk supaya gula larut dan tercampur baik. Setelah mendidih biarkan sampai suhunya hangat.
3. Dalam wadah lain/baskom, campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan
4. Lalu tuangkan cairan santan yang sudah hangat ke dalam campuran tepung
5. Aduk adonan sampai tercampur rata (tidak ada yang menggumpal) dengan ballon wisk. Diamkan selama 30 menit. Tutup baskom dengan serbet lembab. Panaskan panci kukusan di 10 atau 15 menit terakhir.
6. Setelah 30 menit, aduk kembali adonan kemudian tambahkan baking powder. Aduk rata kembali.
7. Kemudian bagi 3 adonan lalu beri masing-masing 2 tetes pewarna
8. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles minyak atau margarin.
9. Kukus ke dalam panci kukusan/dandang yang sudah panas. Tutup panci alasi dengan serbet bersih. Kukus selama 20 menit. Tutup panci jangan dibuka selama mengukus supaya hasilnya bagus.
10. Setelah matang angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!