Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil ayam, potong 12
2. Ambil telur bebek, rebus, ambil kuningnya
3. Gunakan kentang, rebus,haluskan
4. Gunakan air
5. Ambil garam dan gula pasir
6. Siapkan Rempah butiran :
7. Gunakan kapulaga, pencet kepalanya
8. Sediakan bunga lawang
9. Siapkan kayu manis
10. Ambil cengkeh
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Gunakan bawang merah
13. Siapkan bawang putih
14. Ambil jahe
15. Sediakan pala bubuk
16. Ambil lada bubuk
17. Ambil Bahan Pelengkap :
18. Siapkan Lontong/ketupat, potong2
19. Ambil Telur ayam rebus, potong2
20. Gunakan Soun/bihun jagung, seduh dan tiriskan
21. Ambil daun sledri
22. Gunakan daun bawang
23. Ambil Bawang merah goreng
24. Sediakan jeruk nipis
25. Sediakan Sambal (cabe merah direbus lalu dihaluskan)

Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Potong kentang ukuran kecil. Rebus hingga empuk. Saat masih panas segera haluskan.
2. Rebus telur bebek, ambil kuningnya lalu haluskan.
3. Campur rata kentang dan kuning telur bebek. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu rempah butiran. Masak hingga beraroma.
5. Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga daging ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
6. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. (Sy ganti panci krn tdk muat 😁)
7. Tambahkan campuran kentang dan kuning telur bebek. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga ayam empuk. Sesuaikan rasa. Angkat.
8. Cara penyajian : susun potongan lontong di piring/mangkuk. Tambahkan soun,irisan daun bawang,irisan sledri, potongan ayam/suwir, guyur kuah. Taburi bawang goreng, kucuri dengan air jeruk nipis. Tambahkan irisan telor ayam rebus dan perkedel singkong. Boleh ditambahkan kecap manis jika suka. Sajikan hangat untuk menu keluarga.

Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Soto Banjar adalah soto berbahan utama ayam. Soto banjar yang dimaksud bukan soto banjar surabaya ya, yang akan admin ulas adalah resep soto banjar asli Kalimantan Selatan yang cukup. Soto Banjar adalah makanan berkuah yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!