Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan: dada ayam & tulangan sesuai kebutuhan,rebus sisihkan kaldunya, telor & bihun. Resep membuat soto banjarmasin daging ayam kampung enak dan istimewa soto khas banjar ini cocok dijadikan menu sarapan maupun makan siang yang spesial. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar Istimewa memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar Istimewa:

1. Ambil sesuai selera Ayam potong/ayam kampung
2. Ambil Air untuk rebusan ayam
3. Ambil 120 ml Susu Evaporasi
4. Gunakan Bawang bombay, potong kasar
5. Sediakan 4 batang daun bawang, potong
6. Siapkan Ketupat, resep sudah diposting terdahulu
7. Sediakan Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus
8. Siapkan Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan
9. Siapkan Wortel secukupnya, potong, rebus
10. Siapkan Sambal soto
11. Sediakan Perkedel, resep sudah diposting
12. Ambil Jeruk nipis
13. Siapkan Daun seledri,potong
14. Siapkan Bawang merah goreng
15. Siapkan Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto
16. Gunakan 1 sdm gula pasir
17. Gunakan secukupnya Garam
18. Sediakan 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam
19. Sediakan Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu
20. Siapkan Bumbu halus :
21. Ambil 15 siung bawang merah
22. Sediakan 5 siung bawang putih
23. Sediakan 2 cm jahe
24. Sediakan 1/3 biji pala
25. Ambil 1 sdm kas kas
26. Gunakan secukupnya Lada bubuk
27. Sediakan Bumbu cemplungan :
28. Ambil 2 buah bunga sisir/bunga lawang
29. Siapkan 4 biji kapulaga
30. Ambil 3 cm kayu manis
31. Ambil 4 biji cengkeh

Soto Banjar merupakan soto khas yang istimewa dari suku Banjar, Kalimantan Selatan yang mana bahan utamanya adalah daging ayam yang telah disuwir-suwir yang kemudian dipadukan dengan. Tidak hanya soto banjar, tempat makan ini juga menyediakan menu istimewa berupa ikan patin. Hidangan tersebut tidak hanya digoreng tapi juga ada yang dimasak dengan cara dibakar. Untuk meracik soto Banjar, awalnya bumbu ditumis dengan minyak goreng atau minyak samin lalu dibungkus dalam kantung kain bersama kaldu ayam.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Istimewa:

1. Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir.
2. Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay.
3. Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi.
4. Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan.
5. Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya.
6. Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja).
7. Jika sudah mendidih matikan api.
8. Siapkan semua bahan soto
9. Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel.
10. Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan.

Soto akan semakin nikmat jika kita tak lupa Kami yang berasal dari Banjar biasanya menikmati soto dengan cara yang istimewa. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto yang asalnya dari Jakarta ini memang punya cita rasa istimewa! Kuah santannya yang gurih berpadu sempurna dengan bumbu rempah dari Tidak percaya?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!