Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok mekar/apem tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok mekar/apem tepung beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar/apem tepung beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok mekar/apem tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok mekar/apem tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras:

1. Ambil 100 gr tape singkong, haluskan
2. Sediakan 250 ml air
3. Siapkan 150 gr gula pasir
4. Siapkan 150 gr tepung beras
5. Gunakan 35 gr tepung terigu
6. Ambil 1 sdt ragi instan
7. Ambil 1 sdt baking powder
8. Ambil Secukupnya pewarna makanan

Cara membuat Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras:

1. Rebus air bersama gula pasir masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih angkat.
2. Campurkan tepung beras, terigu dan tape singkong. Beri air gula yg MASIH HANGAT sedikit-sedikit, aduk hingga rata sampai tidak ada yg bergerindil.
3. Beri ragi instan (ibun dilarutkan dg sedikit air hangat+gula diamkan hingga berbuih) aduk rata. Tutup wadah dengan serbet bersih diamkan selama 30 menit, sampai berbuih dan berkembang 2x lipat.
4. Beri baking powder aduk rata hingga tidak berbuih lagi. Bagi rata menjadi 3 bagian beri pewarna makanan.
5. Panaskan cetakan dengan cara dikukus.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan, pastikan adonan tidak berbuih saat menuang ke dalam cetakan. Kukus dengan API BESAR selama 15-20 menit, jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan serbet bersih. Jangan membuka tutup kukusan saat mengukus. Angkat dan biarkan dingin, keluarkan dari cetakan. NOTE: Bila adonan mengantri untuk dikukus jangan masukkan adonan ke dalam cetakan, biarkan dalam baskom.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok mekar/apem tepung beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!