Sedang mencari inspirasi resep 💕wadai ipau (khas banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 💕wadai ipau (khas banjar) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 💕wadai ipau (khas banjar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 💕wadai ipau (khas banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 💕wadai ipau (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 💕Wadai Ipau (khas banjar) memakai 33 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 💕Wadai Ipau (khas banjar):

1. Ambil Bahan kulit
2. Sediakan tepung terigu
3. Sediakan tepung tapioka
4. Sediakan telur
5. Sediakan air
6. Gunakan minyak makan
7. Siapkan Bahan isi
8. Siapkan paha ayam bagian bawah
9. Sediakan bihun putih
10. Gunakan wortel
11. Ambil kentang ukuran besar
12. Sediakan daun bawang
13. Sediakan daun seledri
14. Ambil Bumbu Halus
15. Sediakan bawang merah
16. Siapkan bawang putih
17. Sediakan merica bubuk
18. Ambil pala
19. Gunakan Boleh pakai bumbu SOP atau bumbu soto yg sdh siap pakai
20. Siapkan Adonan Perekat
21. Gunakan tepung terigu
22. Siapkan air
23. Sediakan santan (1 bks)
24. Sediakan Garam dan penyedap
25. Ambil Bahan Taburan
26. Ambil daun seledri (rajang)
27. Ambil Bawang goreng (optional)
28. Sediakan Saos Santan
29. Ambil santan dengan kekentalan sedang(me : 1 Bks santan kara)
30. Ambil tepung maizena
31. Gunakan air
32. Ambil gula
33. Ambil Garam

Langkah-langkah membuat 💕Wadai Ipau (khas banjar):

1. Siapkan bahan dan bumbunya
2. Buat adonan kulit : (resep kulit risoles) campur semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil (boleh di saring)
3. Panaskan teplon anti lengket, (saya teplon khusus bikin kulit) atau wajan anti lengket olesi dengan minyak goreng. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang memutar panci agar adonan menyebar. Set api kecil saja agar kulit tidak cepat gosong. Tidak perlu dibalik sisinya, jika sdh mulai terlepas dari wajan, bisa langsung diangkat/dibalik di atas piring. Ulangi sampai adonan habis.
4. Memasak bahan isian : bersihkan ayam marinasi bersihkan kembali lalu rebus ayam setengah empuk angkat lalu potong².
5. Cuci semua sayuran. Kupas dan potong² dadu kentang dan wortel, serta iris tipis bawang prei. Racik daun seledri
6. Haluskan bumbu kemudian di tumis hingga harum dan masak lalu masukkan potongan ayam aduk sebentar
7. Lalu masukkan semua sayur. Aduk rata, tambahkan air, tumis hingga semua sayur masak lalu saya tambahkan Mihun yg sudah di masak sebelumnya. Jangan lupa untuk menambahkan gula, garam, dan penyedap. Sisihkan.
8. Buat adonan perekat dengan cara : mencampurkan semua bahan, aduk rata. Hasilnya adonan agak kental ya.
9. Ambil loyang bulat, saya pakai loyang segi 4.lapisi dengan plastik, agar nanti ipau mudah dikeluarkan. letakkan 1 lembar kulit. Kemudian beri isian 1-2 sdm
10. Beri 1-2 sdm adonan perekat, kemudian tutup dengan 1 lembar kulit, tekan² agar merekat. Ulangi langkah 9 & 10 sampai adonan dan kulit habis
11. Setelah langkah 9 dan 10 selesai di lakukan lalu di kukus kurang lebih 25 menit.tutup panci di beri kain
12. Setelah dikukus, dinginkan sebentar, lalu keluarkan ipau dari loyang, lalu taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
13. Membuat saus santan : campur semua bahan didalam wajan, aduk dan masak hingga saus mengental, jangan lupa untuk koreksi rasa. Lalu tambahkan di permukaan kue ipau.
14. Potong² lalu Siap di sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 💕Wadai Ipau (khas banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!