Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Gunakan 1 ayam, potong 12 bagian
2. Gunakan 2 lt air
3. Sediakan 3 kentang, kukus
4. Sediakan 3 telur bebek, rebus & ambil kuningnya
5. Gunakan Bumbu halus
6. Ambil 7 sg bawang merah
7. Ambil 5 sg bawang putih
8. Siapkan 3 cm jahe
9. Ambil 1 sdm garam
10. Siapkan 1 sdm gula
11. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
13. Gunakan Bumbu utuh
14. Gunakan 3 btr kapulaga, tekan dgn 2 ujung jari
15. Ambil 2 bh kembang lawang
16. Siapkan 10 cm kayumanis
17. Gunakan 5 bh cengkeh
18. Gunakan Pelengkap
19. Ambil 3 ketupat/lontong, potong2 (SKIP)
20. Ambil 1 pack soun/bihun jagung, seduh & tiriskan
21. Gunakan 3 telur ayam, rebus & potong2
22. Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
23. Sediakan 2 btg seledri, iris halus
24. Gunakan 2 bh jeruk nipis, diiris
25. Gunakan Bawang goreng
26. Sediakan Minyak goreng utk menumis
27. Gunakan Sambal
28. Siapkan 10 bh cabe rawit
29. Sediakan 1 sg bawang putih
30. Sediakan 100 ml air

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Campur rata kentang & kuning telur bebek.
2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu utuh. Masak sampai harum.
3. Masukkan ayam. Masak dgn api kecil sampai ayam berubah warna.
4. Tuang air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan campuran kentang-telur bebek. Tes rasa. Masak hingga matang.
6. Penyajian: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang & seledri, serta bawang goreng. Beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. sajikan dengan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis jika suka.
7. Sambal soto: rebus cabe hingga mendidih lalu ulek. Tambahkan 2 sdm air panas, aduk rata.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!