Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil ayam kampung
2. Gunakan /2 kg beras siam
3. Gunakan Bumbu halus:
4. Ambil ✓500gram bawang merah
5. Ambil ✓200gram bawang putih
6. Siapkan ✓50 gram jahe
7. Siapkan ✓1,5 sdm Kas²
8. Ambil ✓1 biji Pala
9. Sediakan bawang putih goreng untuk taburan jika kuah sudah matang
10. Gunakan bawang bombai uk agak besar tumis dengan sedikit minyak
11. Ambil Bumbu cemplungan:
12. Ambil ✓1 bks merica bubuk
13. Siapkan ✓10 bksRoyco Ayam
14. Sediakan ✓4 maggi blok sapi
15. Sediakan ✓garam
16. Gunakan ✓petsin
17. Siapkan ✓5 batang bunga sisir
18. Sediakan ✓5-7 buah cengkeh
19. Sediakan ✓1 telunjuk kayu manis
20. Ambil ✓5 biji kapulaga arab
21. Sediakan ✓50 gram margarin
22. Siapkan ✓300 ml susu Epaporasi
23. Sediakan ✓Daun pray jawa
24. Siapkan Bahan pelengkap:
25. Sediakan ✓ suun
26. Gunakan ✓wortel
27. Ambil ✓daun seledri
28. Ambil ✓bawang goreng
29. Sediakan ✓ prekedel kentang/singkong
30. Ambil ✓kecap
31. Sediakan ✓jeruk limau/jeruk nipis
32. Gunakan ✓sambal:
33. Sediakan bawang putih,bawang merah,cabe rawit,hati ayam,garam,petsin,gula
34. Sediakan Minyak untuk menumis
35. Ambil ✓Kerupuk
36. Gunakan ✓Telur ayam/Telur itik

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Masak nasi soto
2. Buat bumbu halus dengan cara di blender atau ulek,ini aku tambahkan sedikit daun seledri biar ada hijau²nya sedikit hiii
4. Presto ayam selama 15 menit,masukan kunyit garam dan bawang putih yang sudah di ulek..angkat tisikan jika sudah dingin suir² ayam lalu kukus
5. Membuat kuah: rebus air di dalam panci,masukan kaldu ayam,ceker ayam rebusan tadi,potong² daun pray yang sudah dicuci terlebih dahulu,masukan bahan cemplungan biarkan hingga mendidih..lalu masukan margarin,susu epaporasi, tumisan bawang bombay garam,petsin,royco,lada bubuk jika sudah dirasa cukup matikan kompor,,,masukan remukan bawang putih goreng.
6. Membuat sambal: haluskan bawang²an iris kecil hati ayam masukan wajan masukan garam,petsin,gula biarkan hingga airnya menyusut,,lalu masukan minyak masak hingga dirasa cukup.
7. Rendam suun,lalu tiriskan..wortel kupas kulitnya potong korek lalu kukus sebentar saja
8. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti prekedel singkong,dan krupuk,perasan jeruk nipis dan kecap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!