Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Sediakan ayam kampung
2. Siapkan air
3. Ambil ketupat (sudah jadi)
4. Sediakan Telur rebus
5. Sediakan Soun, rebus 2 menit
6. Siapkan kentang rebus
7. Gunakan wortel rebus
8. Ambil Daun bawang
9. Ambil Daun seledri
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Siapkan 5 buah bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Siapkan jahe
14. Sediakan lada butiran
15. Gunakan pala utuh
16. Sediakan Rempah Cemplung:
17. Ambil kapulaga
18. Siapkan lawang
19. Siapkan kayu manis
20. Siapkan cengkeh
21. Siapkan kas kas
22. Ambil gula
23. Sediakan garam
24. Siapkan Pelengkap:
25. Siapkan Sambal soto
26. Siapkan Bawang goreng
27. Ambil Jeruk sambal/jeruk cui

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng di panci untuk merebus. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua rempah cemplung kemudian ayam yang sudah dipotong menjadi 2 bagian. Tambahkan 1 sampai 1,5 liter air. Masak hingga ayam matang.
3. Siapkan ketupat yang sudah dipotong-potong, so'un, telur, dan semua bahan pelengkap. Tata di piring. Beri kuah. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!