Sedang mencari inspirasi resep soto banjar (2) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar (2) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar (2), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar (2) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar (2) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar (2) menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar (2):

1. Sediakan 1 kg ayam potong jd 12
2. Siapkan 2 liter air
3. Gunakan 4 buah kentang rebus
4. Gunakan 4 butir telur bebek, rebus ambil kuningnya saja
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya gula
7. Ambil Bumbu halus
8. Ambil 7 butir bawang merah
9. Siapkan 5 butir bawang putih
10. Siapkan 4 cm jahe
11. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
13. Ambil Bumbu rempah utuh
14. Siapkan 3 butir kapulaga (resep asli 5 butir)
15. Ambil 2 bunga lawang
16. Gunakan 5 cm kayu manis (resep asli 10cm)
17. Siapkan 5 butir cengkeh
18. Siapkan Pelengkap
19. Siapkan 6 buah lontong
20. Gunakan 1 bungkus soun, seduh tiriskan
21. Gunakan 4 butir telur ayam rebus
22. Gunakan 3 batang seledri iris halus
23. Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
24. Siapkan Secukupnya bawang goreng
25. Ambil 2 buah jeruk nipis potong2
26. Siapkan Sambal
27. Siapkan 10 butir cabe rawit direbus diblender dengan sedikit air matang

Langkah-langkah membuat Soto Banjar (2):

1. Cuci bersih ayam sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah utuh. Masak hingga beraroma. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
3. Pindahkan ayam dan tumisan bumbu dalam panci, masukkan air. Rebus sampai mendidih. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga ayam menjadi empuk.
4. Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan lontong, soun, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri potongan ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. Sajikan dengan perkedel singkong, sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.
5. Pelengkap perkedel singkong😋 resep disini - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!