Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Gunakan ayam dada
2. Ambil Air
3. Siapkan wortel potong-potong
4. Siapkan daun bawang
5. Gunakan pala
6. Siapkan kayu manis
7. Gunakan Lawang
8. Sediakan daun salam
9. Gunakan daun jeruk
10. Gunakan serai geprek
11. Sediakan garam
12. Ambil kaldu jamur
13. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
14. Siapkan Bumbu Halus :
15. Gunakan bawang merah
16. Gunakan bawang putih
17. Ambil lada butir
18. Sediakan jinten
19. Ambil kemiri
20. Gunakan Ketupat
21. Gunakan Perkedel :
22. Ambil Jeruk nipis
23. Siapkan kentang
24. Siapkan bawang goreng
25. Siapkan bawang putih goreng
26. Siapkan lada butir
27. Siapkan garam
28. Gunakan kaldu jamur
29. Ambil Pelengkap :
30. Ambil Telur rebus
31. Sediakan Soun rebus
32. Gunakan Brambamg goreng

Cara membuat Soto Banjar:

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus dg daun salam, daun jeruk, serai, bunga Lawang, kayu manis dan pala tambahkan garam, dan kaldu jamur rebus selama 20 menit, angkat suwir-suwir ayam
2. Masukan kembali suwiran ayam dalam air rebusan
3. Tumis bumbu Halus, masukan dalam rebusan ayam aduk-aduk hingga ayam dan bumbu menyatu, masukan wortel dan daun bawang koreksi rasa
4. PERKEDEL : kupas kentang, goreng kentang dan Haluskan. - Haluskan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan lada, garam, kaldu jamur, campur dg kentang yg sudah dihaluskan sampai rata, ambil secukupnya adonan bentuk bulat-bulat, celupkan dalam telur lalu goreng sampai matang
5. Sajihkan soto Banjar bersama lontong, soun, telur, perkedel dan jeruk nipis

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!