Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Ambil 2 dada ayam ras
2. Siapkan 10 bawang putih
3. Gunakan 1 btg daun bawang potong kasar
4. Ambil 2 batang daun sledri potong kasar
5. Sediakan ● Bumbu Halus
6. Sediakan 10 bawang merah
7. Siapkan 5 bawang putih
8. Siapkan 4 cm jahe
9. Gunakan 1 sdt merica
10. Siapkan ● Bumbu tambahan
11. Sediakan 5 kapulaga
12. Ambil 7 cm kayu manis
13. Siapkan 2 bunga lawang
14. Gunakan 1/2 biji pala
15. Gunakan 4 cengkeh
16. Sediakan 2 sdt gula pasir
17. Gunakan 3 sdt garam
18. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
19. Gunakan ● Bahan dan Bumbu perkedel
20. Gunakan 3 kentang ukuran sedang
21. Siapkan 1 butir telur
22. Ambil 2 bawang putih
23. Sediakan 1 sdt ketumbar
24. Ambil 1/2 sdt garam
25. Siapkan ● Bahan pelengkap soto
26. Siapkan Telur ayam rebus
27. Siapkan Bihun rebus
28. Sediakan Ketupat
29. Sediakan Daun bawang potong halus
30. Siapkan Bawang putih goreng
31. Sediakan Jeruk nipis
32. Gunakan ● Sambal
33. Sediakan 15 cabai rawit

Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Potong halus 10 bawang putih,kemudian goreng hingga kecoklatan,sisihkan
2. Ulek bumbu halus kemudian tumis dgn 3 sdm minyak,tumis hingga bumbu matang
3. Siapkan dada ayam,tanpa sayap dan kulit,rebus dgn 1,5 liter air atau sesuaikan panci masing2,masukan jg bumbu tambahan dan bumbu yg di tumis (karna menggunakan ayam negri kulit dan sayap tdk sya gunakan takut nya menganduk bnyk minyak)
4. Masak hingga ayam matang lalu angkt ayam,tambahka air lagi dlm panci,tunggu sampai mendidih cek rasa,lalu tuang setengah bawang putih goreng,daun bawang dan sledri yg di potong kasar,aduk sebentar matikan api
5. Untuk perkedel,bersihkan kentang,lalu potong bulat,goreng hingga empuk,tiriskan lalu ulek, ulek jg bawang putih dan ketumbar,tambhkan garam dan telur aduk rata
6. Bentuk adonan perkedel dgn tangan saja,lalu goreng hingga kecokltan,
7. Rebus cabai untuk sambal,setelah matang,ambil kuah soto 1 sendok sayur lalu blender
8. Siapkan bahan pelengkap soto,rebus telur hingga matang,rebus bihun,potong ketupat,suir ayam,potong halus daun bawang
9. Tahap terahir tinggal di racik ya,panaskan kuah dulu sblmnya, ada catatan sedikit nih,di resep aslinya untuk membuat soto banjar menggunakan ayam kampung dan telur bebek rebus,karna tdk ada bahan saya ganti ayam negri 😁

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!