Anda sedang mencari ide resep soto banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar khas kalimantan selatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar khas kalimantan selatan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar khas kalimantan selatan:

1. Sediakan 500 gr dada ayam
2. Siapkan Bahan pelengkap
3. Sediakan 1 bks soun 250 gr
4. Gunakan 1/4 kg kecambah
5. Sediakan 2 bh tomat merah
6. Sediakan 2 bh wortel (me skip lg kosong di kulkas)
7. Gunakan 3 butir telor bebek rebus (me telor ayam)
8. Sediakan 3 ikat daun seledri
9. Siapkan Secukupnya bawang goreng
10. Sediakan Perkedel kentang (me skip)
11. Gunakan Bahan sambal
12. Siapkan 20 bh cabe rawit merah
13. Siapkan 3 bh bawang putih
14. Siapkan Secukupnya gula dan garam
15. Ambil Bumbu komplit soto
16. Ambil 1 paket bumbu komplit soto banjar yg isinya
17. Gunakan 1 bks kecil kas2
18. Gunakan 2 lembar daun geganti
19. Gunakan 2 bh biji kenari
20. Gunakan 1 sdt adas manis
21. Gunakan 4 bj kapulaga
22. Sediakan 2 bh bunga sisir/pekak
23. Ambil 2 cm kayu manis
24. Gunakan 4 bj cengkih
25. Gunakan Bumbu halus
26. Siapkan 8 bh bawang merah
27. Ambil 5 bh bawang putih
28. Siapkan 4 cm jahe
29. Gunakan 1 sdm merica
30. Sediakan 1 sdt pala bubuk
31. Gunakan 5 lembar daun jeruk
32. Siapkan 2 tangkai sereh
33. Sediakan Secukupnya gula.garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Soto Banjar khas kalimantan selatan:

1. Pertama2 siapkan bahan bumbu kmdn haluskan
2. Tumis bumbu sampe harum.kmdn tuang dlm panci yg sdh di isi air kurang lebih 2.5 liter
3. Rebus air sampe mendidih.kmdn masukkan dada ayam yg sdh di cuci bersih.masukkan bumbu komplitnya termasuk daun jeruk.sereh.menyusul gula.garam dan kaldu bubuk.test rasa.biarkan sampe mendidih dan ayam bnr2 masak.sambil menunggu kuahnya masak.siapkan semua sayuran pelengkap.seduh soun dg air panas.begitu jg kecambah.sy tambahi kol dg tomat.krn di kulkas stok wortelnya habis😄😄.rebus telor bersamaan dg bahan sambalnya.
4. Setelah telor dan cabe matang.kupas telor.sisihkan.uleg halus bahan sambalnya.sisihkan.sajikan soto dlm mangkok atw piring.suwir2 daging ayamnya.tata semua sayur pelengkapnya kmdn siram kuah sotonya dan taburi dg daun seledri dan bawang goreng.sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar khas kalimantan selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!