Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Nangka memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Nangka:

1. Ambil nangka yang sudah dipotong² ±350 gr
2. Ambil santan 65 ml
3. Gunakan Air untuk merebus
4. Gunakan Minyak untuk menumis
5. Sediakan Gula garam dan penyedap
6. Siapkan Bumbu halus
7. Sediakan bawang merah
8. Sediakan bawang putih
9. Gunakan cabe merah
10. Gunakan kemiri
11. Gunakan serai
12. Siapkan lengkuas
13. Ambil kunyit
14. Ambil ketumbar bubuk
15. Sediakan Terasi secukupnya (saya pakai ± ½ sdt terasi sangrai)

Cara membuat Sayur Lodeh Nangka:

1. Cuci nangka lalu rebus dengan sedikit minyak dan 1 sdt garam. Rebus hingga nangka setengah empuk dan getahnya mengapung menjadi buih, buang buih getahnya dan airnya. Tiriskan nangka.
2. Haluskan bumbu (termasuk serai dan laos) lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Rebus kembali nangka di air mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap dan nangka menjadi empuk
4. Tambahkan santan, lalu aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Sayur lodeh siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!