Anda sedang mencari ide resep nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Kali ini, yang akan dibahas adalah soto Banjar yang unik.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan memakai 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Sediakan Bahan
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung
3. Siapkan 5 liter air
4. Sediakan 2 batang bawang prey, iris serong
5. Sediakan 50 gram margarine
6. Sediakan Bahan bungkus kain kasa steril
7. Ambil 4 cm kayu manis
8. Ambil 3 buah bunga sisir (bunga lawang/ pekak)
9. Gunakan 5 buah cengkeh
10. Ambil 1/2 buah pala, memarkan
11. Siapkan 8 buah kapulaga
12. Ambil Bumbu halus
13. Gunakan 20 butir bawang merah
14. Gunakan 15 siung bawang putih
15. Siapkan 3 cm jahe
16. Gunakan 2 sdm kacang kenari
17. Siapkan 1 sdt pala bubuk
18. Gunakan 3 lembar kas-kas, rendam air panas
19. Ambil 1 sdm geganti
20. Gunakan 1/2 sdt adas manis
21. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
22. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir & penyedap,
23. Siapkan Bahan pengaruh kuah
24. Sediakan 200 ml susu cair Carnation (plan)
25. Ambil 1 butir telur ayam
26. Gunakan 5 sdm bawang putih goreng
27. Sediakan 2 sdm kuning telur bebek matang
28. Ambil Bahan pelengkap
29. Siapkan Nasi (Nasi Sop Banjar)/ Ketupat, potong (Soto Banjar)
30. Sediakan Soun
31. Gunakan Ayam suir
32. Sediakan Telur bebek rebus
33. Sediakan Wortel, potong tipis dan rebus
34. Gunakan Bawang goreng
35. Siapkan Daun seledri, iris halus
36. Gunakan Perkedel kentang/ singkong
37. Ambil Limau kuit

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Soto Banjar, Hidangan Soto Khas Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto khas Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam.

Cara membuat Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam kampung, rempah yang dibungkus kain kasa dan bumbu halus. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
3. Panaskan margarine, tumis irisan bawang prey, masukkan ke dalam kuah.
4. Blender bawang putih goreng dengan sedikit air kaldu, masukkan ke dalam rebusan kuah.
5. Kocok rata susu dan telur ayam, masukkan ke dalam kuah, aduk cepat. Tambahkan kuning telur bebek matang yang telah dihancurkan. Aduk merata. Didihkan sebentar dan matikan api.
6. Angkat ayam kampung, suir dagingnya.
7. Siapkan mangkuk hidang, tambahkan nasi/ ketupat dan bahan pelengkap lainnya.
8. Siram dengan kuah sop/ soto. Siap sajikan.

Soto akan semakin nikmat jika kita tak lupa menambahkan perasan jeruk purut. Selain itu, tidak ada potongan bawang merah dan kecap yang hadir di piring sate. Bedanya soto Banjar dan nasi sop. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Nasi Kuning khas suku Banjar, memiliki keunikan berupa lauk dan sambal nya yang dimasak habang­ atau bumbu Sop Mutiara hanya akan dijumpai di Banjarmasin, dan meskipun merupakan makanan khas Banjar namun cukup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!