Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung, Sempurna

Nettie Hicks   27/06/2020 07:56

Soto Banjar Ayam Kampung
Soto Banjar Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:
  1. Siapkan ayam kampung, potong kecil2
  2. Sediakan garam
  3. Siapkan air
  4. Sediakan royco kaldu ayam
  5. Siapkan Gula pasir
  6. Ambil Minyak untuk menumis
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Ambil bawang merah
  9. Ambil bawang putih
  10. Ambil jahe
  11. Ambil pala bubuk
  12. Sediakan lada bubuk
  13. Gunakan Bumbu butiran:
  14. Ambil cengkeh
  15. Siapkan kayumanis
  16. Ambil kapulaga
  17. Sediakan bunga lawang
  18. Siapkan Pelengkap:
  19. Ambil Ketupat/lontong, bihun jagung, perkedel kentang, telur rebus, seledri, telur ayam rebus, bawang goreng, jeruk nipis, sambal dan kecap manis
Cara menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk. Angkat, sisakan air kaldunya sebanyak 1500ml
  2. Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan ROYCO kaldu ayam, masak hingga mendidih. Lakukan tes rasa
  5. Penyajian: dalam mangkuk saji, tata lontong, bihun jagung.. siramkan kuah soto, letakkan perkedel dan potongan telur rebus di sisi mangkok, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri.. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved