Lagi mencari ide resep soto ayam khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

#kuliner#makankuedansotoayam#kueamparantataklapisgulamerah#sotoayamsurabaya#makanenakdanmurahdikotabarabai Assalamualaikum gessss welcome back my youtube. Misalnya saja resep soto sokaraja, soto daging madura, resep soto ayam surabaya, soto betawi, soto kudus, resep soto lamongan, soto sulung, soto banjar Namun dari beberapa menu soto diatas, soto yang memiliki daya tarik tersendiri adalah Soto Banjar khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Ayam banjarmasin ini merupakan salah satu masakan soto khas kalimantan selatan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam khas Banjarmasin menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam khas Banjarmasin:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 5 telur itik rebus
3. Gunakan 3 buah Ketupat siap pakai
4. Siapkan 10 biji Perkedel singkong (resep ada di kumpulan resep sebelumnya)
5. Sediakan Sohun (rendam air panas)
6. Sediakan 3 batang Seledri cincang untuk taburan
7. Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
8. Sediakan Minyak goreng
9. Siapkan 2 liter air
10. Gunakan 150 ml susu cair (saya skip)
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
12. Ambil 10 siung bawang merah
13. Siapkan 8 siung bawang putih
14. Sediakan 1/2 biji bawang bombay
15. Siapkan 1 sdt merica bubuk
16. Ambil 1/2 sdt adas manis
17. Siapkan 1/2 sdt kaskas
18. Gunakan 2 cm biji pala
19. Ambil 4 cm jahe
20. Ambil secukupnya Garam
21. Gunakan 1 sdt Penyedap jamur
22. Siapkan Secukupnya gula pasir
23. Ambil Bumbu lain
24. Ambil 5 siung bawang putih (rajang-goreng-ulek)
25. Siapkan 1 sdm margarine
26. Siapkan 5 biji bunga cengkeh
27. Sediakan 5 butir kapulaga
28. Siapkan 4 cm kayu manis
29. Siapkan 2 buah bunga lawang

Racikannya berbeda di tiap daerah seperti di Lamongan hingga Banjarmasin. Foto: Instagram voilajogja Bisa dibilang soto Lamongan adalah jenis soto ayam terpopuler. Asalnya dari Lamongan, Jawa Timur dengan ciri khas rasa gurih yang. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Cara menyiapkan Soto ayam khas Banjarmasin:

1. Rebus ayam dengan api kecil
2. Blender bumbu yang dihaluskan, tambahkan sedikit minyak agar mudah diblender. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bunga lawang, cengkeh,kapulaga dan kayu manis sampai harum. Goreng bawang putih yang sudah dirajang dan haluskan
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta ulekan bawang goreng. Masak sampai daging ayam empuk, Angkat ayam dan suir. Masukkan garam, gula, dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan margarine
4. Potong tipis ketupat, hidangkan bersama ayam suir,perkedel, telur itik rebus, sohun dan taburan bawang goreng dengan daun seledri cincang

Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Ayam Masak Habang khas Banjarmasin ( foto: Lestari Putri Channel/ youtube). GenPI.co - Ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam. Jika mampir ke Banjarmasin, Kalimantan Selatan, cobalah soto bawah jembatan, soto Bang Amat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!