Sedang mencari ide resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Nangka menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Nangka:
- Siapkan sayur Nangka Muda
- Siapkan kelapa
- Siapkan daun salam
- Ambil ikan asin udang
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Geprek
- Ambil serai
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan ketumbar
- Siapkan Lengkuas (sebesar kepalan tangan bayi)
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan cabai merah
- Sediakan Kunyit sedikit saja
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nangka:
- Siapkan bahan, cuci bersih. Rebus buah nangka muda sampai setengah masak.
- Iris-iris semua bumbu halus lali blender. Geprek serai.
- Peras kelapa muda sampai berbentuk santan. Masukkan santan dan seluruh bumbu (bumbu halus, geprek, gula, garam dan penyedap rasa) ke dalam nangka yang sudah direbus setengah masak tadi, apinya jangan terlalu besar, tutup panci lalu tunggu hingga bumbu meresap bersama sayuran nangka.
- Ketika sudah mendidih, icip-icip ketika dirasa pas. matikan kompor dan siap untuk dimakan 😊.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
