Sedang mencari inspirasi resep soto banjar ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:

1. Siapkan ayam kampung, potong kecil2
2. Ambil garam
3. Ambil air
4. Gunakan kaldu ayam bubuk
5. Gunakan Gula pasir
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Sediakan bawang merah
8. Siapkan bawang putih
9. Siapkan jahe
10. Sediakan pala bubuk
11. Gunakan lada bubuk
12. Siapkan Bumbu butiran:
13. Ambil cengkeh
14. Gunakan kayumanis
15. Ambil kapulaga
16. Ambil bunga lawang
17. Sediakan Pelengkap:
18. Sediakan Bihun jagung (soun)
19. Gunakan Perkedel kentang
20. Siapkan Telur rebus
21. Siapkan Seledri
22. Ambil Bawang goreng
23. Sediakan Jeruk nipis
24. Sediakan Sambal dan Kecap manis

Cara menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:

1. Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk.
2. Angkat ayamnya. Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih. Lakukan tes rasa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!