Anda sedang mencari ide resep lodeh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Nangka menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Nangka:
- Ambil sayap ayam
- Gunakan ceker ayam
- Ambil dada ayam (dada atas)
- Ambil nangka
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan santan kental
- Ambil Air untuk rebus ayam
- Siapkan minyak untuk memumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil ketumbar, sangrai
- Ambil kemiri, sangrai
- Ambil kunyit, bakar
- Ambil lombok rawet (bisa ditambah)
- Ambil lombok merah besar
- Siapkan Bumbu pelengkap dan geprek
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai
- Ambil laos, geprek
Cara membuat Lodeh Nangka:
- Rebus ayam dengan air secukupnya
- Tumis bumbu yang sudah diulek.
- Setelah ayam masak masukkan nangka, laos, daun salam, serai, garam, gula dan bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Kalau sudah bumbu meresap, nangka sudah empuk masukkan santan. Aduk perlahan sampai masak. Matikan kompor tunggu uap hilang.dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
