Cara Gampang Membuat Soto Banjar Ayam Kampung Anti Gagal
Joe Bowers 19/06/2020 12:04
Lagi mencari inspirasi resep soto banjar ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar Ayam Kampung:
Gunakan Ayam kampung
Siapkan Dada Ayam ras
Gunakan Bawang putih goreng
Siapkan Daun Bawang
Gunakan Air matang
Gunakan kelingking Kayu manis
Sediakan Bunga lawang
Gunakan Kapulaga
Sediakan Cengkeh
Siapkan Gula pasir
Gunakan Kaldu jamur
Sediakan Merica bubuk
Sediakan Himalaya Salt
Siapkan Minyak goreng
Gunakan Bumbu dihaluskan :
Ambil Bawang merah
Sediakan Bawang putih
Gunakan Jahe
Sediakan Pelengkap :
Gunakan Telur rebus
Ambil Wortel, iris tebal rebus
Sediakan Suun, rendam air panas
Sediakan Bawang goreng
Ambil Kentang goreng
Gunakan Perkedel kentang
Ambil Lontong nasi
Sediakan Sambel
Gunakan Jeruk nipis/limau
Ambil Kocokan telur
Cara menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:
Rebus ayam hingga empuk, tiriskan lalu suwir ayam
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang masak hingga wangi
Tambah air ke dalam air sisa rebusan ayam lalu tuang tumisan bumbu. Aduk rata, masukkan bawang putih goreng dan daun bawang
Masukkan juga garam, gula, merica, kaldu jamur dan kocokan telur. Masak hingga mendidih
Siapkan piring/mangkok tata lontong (cari resep Lontong Nasi Simple), wortel, suun, suwiran ayam, telur rebus lalu tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Serta kentang goreng lalu sajikan dengan perkedel, sambel dan jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!