Lagi mencari inspirasi resep soto banjar ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar Ayam Kampung:

1. Gunakan Ayam kampung
2. Siapkan Dada Ayam ras
3. Gunakan Bawang putih goreng
4. Siapkan Daun Bawang
5. Gunakan Air matang
6. Gunakan kelingking Kayu manis
7. Sediakan Bunga lawang
8. Gunakan Kapulaga
9. Sediakan Cengkeh
10. Siapkan Gula pasir
11. Gunakan Kaldu jamur
12. Sediakan Merica bubuk
13. Sediakan Himalaya Salt
14. Siapkan Minyak goreng
15. Gunakan Bumbu dihaluskan :
16. Ambil Bawang merah
17. Sediakan Bawang putih
18. Gunakan Jahe
19. Sediakan Pelengkap :
20. Gunakan Telur rebus
21. Ambil Wortel, iris tebal rebus
22. Sediakan Suun, rendam air panas
23. Sediakan Bawang goreng
24. Ambil Kentang goreng
25. Gunakan Perkedel kentang
26. Ambil Lontong nasi
27. Sediakan Sambel
28. Gunakan Jeruk nipis/limau
29. Ambil Kocokan telur

Cara menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:

1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan lalu suwir ayam
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang masak hingga wangi
3. Tambah air ke dalam air sisa rebusan ayam lalu tuang tumisan bumbu. Aduk rata, masukkan bawang putih goreng dan daun bawang
4. Masukkan juga garam, gula, merica, kaldu jamur dan kocokan telur. Masak hingga mendidih
5. Siapkan piring/mangkok tata lontong (cari resep Lontong Nasi Simple), wortel, suun, suwiran ayam, telur rebus lalu tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Serta kentang goreng lalu sajikan dengan perkedel, sambel dan jeruk nipis

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!