Sedang mencari inspirasi resep macaron tea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaron tea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaron tea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan macaron tea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat macaron tea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Macaron Tea menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaron Tea:

1. Sediakan Shells
2. Siapkan 80 g tepung Almond
3. Gunakan 80 g powder sugar (icing sugar)
4. Siapkan 1 bag tea (aku Merek Lipton)
5. Gunakan Meringue
6. Siapkan 2 butir putih telur
7. Sediakan 70 g gula halus
8. Ambil Filling
9. Gunakan 50 g white chocolate
10. Gunakan 40 g whipping cream cair

Langkah-langkah membuat Macaron Tea:

1. 1. Saring almond powder, powder sugar di atas baking paper lalu masukan dalam mangkuk, tambahkan tea buaang kantung nya, aduk hingga tepung tercampur.
2. 2. Buat meringue :dalam mangkuk terpisah. Mixer putih telur sampai keputihan (high speed) Tambahkan gula halus dalam 3 x bertahap mixer setiap kali, mixer hingga berjejak (Soft peak).(Tanda nya bila di mangkuk dibalikan tidak tumpah)
3. Masukkan tepung (langkah no1) masukan secara 2x bertahap aduk setiap kalinya (Aduk balik).
4. Aduk sambil agak ditekan agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan.
5. Sampai adonan perlahan-lahan jatuh dari atas dari spatula. Tips : - Bila mengaduk adonan sebentar, tekstur macaroon akan pecah - Bila terlalu lama mengaduk tekstur makaron tidak akan mengembang
6. Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan di atas kertas baking hentakan loyang agar tidak ada udara dalam macaron.Biarkan 30 hingga 60 menit agar permukaan mengering bila di sentuh dg jari supaya kaki macaron keluar (sesuai cuaca).Panaskan lebih dulu oven ke 160 ° C selama 10 menit Panggang dalam oven pada 160 ° C selama 4menit lalu turunkan suhu 130° C panggang selama 6 menit sampai permukaan macaron mengembang dan kaki amuncul di sekitarnya. Dinginkan di suhu ruang.
7. ▪️FILLING : timkan white chocolate dan wipping cream cair hingga meleleh lalu diamkan dalam kulkas selama 20 menti masukan dalam piping bag. siap menghias Isian macaron.dinginkan macaron di kulkas..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Macaron Tea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!